意外と知らない柿の葉の実力。柿の葉茶の作り方と効果・効能
柿といえば秋の味覚で代表的な果物ですが、柿の葉も様々な効能があります。 柿の葉で一口大の鯖寿司を巻いた「柿の葉…
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ゴボウ茶は市販品もありますが、通販で購入できるものは金額が若干高め。 安価なゴボウ茶はゴボウの皮だけ集めたもの…
ゴボウ茶は、今やスーパーでも販売されるほど有名なハーブティーになりました。 ゴボウが苦手な方でも飲みやすい、ゴ…
ダイエットに効果があると謳われ、かつてはお茶の代名詞の地位を得たウーロン茶は、様々な種類がある多彩なお茶です。…
ほうじ茶は日本の食卓に欠かせないお茶です。カフェインが緑茶に比べて少ない傾向があり、赤ちゃんからお年寄りまで安…
ひと昔前には「ダイエット茶」として流行したプーアル茶。発酵させた茶葉で、真っ黒い色と豊かな風味が特徴です。外見…
近年、日本で最も知名度を挙げたハーブティーはルイボスティーでしょう。茶色い水色で、欧州では以前から紅茶の代わり…
白い可憐な花を咲かせるのに、触るだけで激臭が漂うドクダミは生命力が強く、雑草扱いされることが多い植物です。一方…
小さなリンゴのような味わいのナツメ(棗)は、かつては日本でもよく食べられていた果物でした。今では食べる習慣も廃…
春になると、田畑の傍らで山ほど生えるツクシは日本の原風景の一つ。しかし、ツクシの葉(栄養茎)スギナは農家を悩ま…
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