中華料理屋さんで配達のアルバイトをしていた僕にとってレバニラは非常に簡単な料理。 当時のレバニラのレシピはレバ…

麻婆豆腐なんて簡単です。簡単ですよ。 だって僕は昔、中華料理屋で配達のアルバイトをしてたんですから。 で？ は…

世の中にピクルスがなくても困らない、そんな誇り高き民族が日本人ですよね。 ご飯にも合わないし、ソバ・うどんにも…

餃子の皮で作るピザ。略して「餃ピザ」（ギョウピザと呼んでます） ちょっとしたパーティー料理の中で異彩を放ち、子…

ニンジンをクミンと一緒に炒めるだけ。 あともう一品追加したいというときに手軽にできるのでオススメします。 とは…

インド人の数だけカレー粉の種類がある。と言っても過言ではありません。インド人の人口は約13億人。つまりカレー粉…

インド料理屋さんで定番のタンドリーチキン。日本料理にはないスパイシーで独特な味わい、ご飯のおかずにもバッチリだ…

自宅でケンタッキーフライドチキンを再現してみたいと思ったそこのあなた。 そうなんです。大雑把ではありますが自宅…