「生薬」の記事一覧

プランターでも栽培できる、ニラの育て方について

ニラは臭いが強いため、江戸時代までは野菜ではなく薬草として利用されていました。野菜として栽培し始めたのは明治ご・・・

ゴボウの栄養成分と効能。糖質多く食べ過ぎ注意!旬や栽培方法

キンピラなどで日本でも馴染み深いゴボウ。食用にする地域は非常に珍しく、世界的には漢方薬の生薬やハーブとして流通・・・

サプリで人気、田七人参の成分と効果。摂取量や副作用は?

田七人参はかつては入手困難で、漢方の医学書にしか記されていなかった生薬でした。最近はサプリやお茶、エキスなどが・・・

からしの栄養成分と効果・効能。原料はカラシナの種?

鮮やかな黄土色が目に映えるからしは、辛み香辛料の代表格。 納豆の調味料やホットドックの香辛料など、至るところで・・・

食べ過ぎ注意、胡椒の種類と健康効果。栄養や栽培法、歴史など

胡椒はスパイスの代表格で、最も普及しているスパイスです。どこの家庭でも大抵1瓶はあるでしょう。 食材の味わいや・・・

桑の実(マルベリー)の栄養と効能。育て方やジャムの作り方

桑の実(くわのみ)は6月ごろに実る果実です。キイチゴのように小さな粒が集まった実で、未成熟のころは赤く、熟すと・・・

ドクダミの特徴、お茶の効果・効能と作り方。副作用と注意点

白い可憐な花を咲かせるのに、触るだけで激臭が漂うドクダミは生命力が強く、雑草扱いされることが多い植物です。一方・・・

ナツメ(棗)の栄養と効果・効能。薬膳・漢方・お茶など、育て方

小さなリンゴのような味わいのナツメ(棗)は、かつては日本でもよく食べられていた果物でした。今では食べる習慣も廃・・・

虫除けに効果的なスパイス!クローブの効能。使い方・レシピ

  肉料理やインドのミルクティー、チャイに欠かせないクローブは食用だけではなく、虫除け、蚊除けなどにも使える万・・・

葛根湯でお馴染み!葛(クズ)の栄養と効果効能★花言葉は?

関西の夏には、葛粉で作られた「くずもち」「くずきり」が欠かせません。弾力のある透明な餅は、夏のお菓子にぴったり・・・

薬用!アロエベラの効果・効能♪育て方・食べ方・使い方

昔からアロエは肌に良い、健康に良いと言われ、化粧品や軟膏、サプリ、ジュースなど様々な加工品に添加されています。・・・

スギナ茶の効能について♪ケイ素で放射能対策をしよう

春になると、田畑の傍らで山ほど生えるツクシは日本の原風景の一つ。しかし、ツクシの葉(栄養茎)スギナは農家を悩ま・・・

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